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國外文獻資料庫

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文獻來源

內容 

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美國USDA,中華穀類食品工業技術研究所彙整(2008-02-20)pdficon.gif (1027 bytes)

美國USDA公佈食品之抗氧化能力資料,中文摘要說明

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美國FDA,中華穀類食品工業技術研究所彙整(2007-02-16)

美國食品及藥物管理局FDA對於保健食品的宣稱

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IFT(2007-02-16)

Functional Foods: Opportunities and Challenges機能性食品:契機與挑戰

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USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods. Release 2.1 (2007)  pdficon.gif (1027 bytes)

刊載美國農業部(usda)更新之類黃酮資料庫

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Elsevier Science

學術出版社世界最大批發。亦有目次自動配送服務。

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美國油化學協會(The American Oil Chemists, Society

informInternational News on FatOil and Related Materials),JAOCSLipids

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Chemical Abstracts ServiceCAS

Journal of Agricultural and Food Chemistry等,CAS出版之各種雜誌。

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American Society for Nutritional Sciences

The Journal of Nutrition

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International Association for Food Protection

DairyFood and Environmental SanitationJournal of Food Protection

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Institute of Food Technologists

Journal of Food scienceFood Technology

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ILSI(國際生命科學協會)

Nutrition Reviews

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Cell

Cell

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Nature

Nature

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Science

Science

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PubMed

美國國立醫學圖書館(NLM)提供。NLM擁有世界最大級醫學Data base Medline

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Internet Grateful MED

NLM作成之二次情報Data baseMedline外尚含cancerlithealthstar等。

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CancerLit

為美國國家癌症協會( U.S. National Cancer Institute)所製作之癌症書目資料庫

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Life Science Collection(CSA)

生命科學文獻資料庫

     
   

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經濟部工業局保健食品工業技術推廣與輔導計畫專案委辦

財團法人中華穀類食品工業技術研究所版權所有,禁止複製

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