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文字方塊: 附件一

 

「保健營養食品產業鏈優化及品質提升」

 

保健營養食品創新開發暨關鍵技術之食品業者輔導計畫作業要點

 修正日期:民國110115

一、依據:

依據本所執行經濟部工業局110年度「食品產業鏈智慧加值推動計畫」(契約編號:),分項計畫四:「保健營養食品產業鏈優化及品質提升」辦理,本年度預定辦理「保健營養食品創新開發暨關鍵技術」輔導共計4

二、目的:

以發展具市場利基之保健營養食品或其素材為輔導重點,盡量運用國產原料或大宗食品加工副產品為原料,以強化國內產業之紮根,並建立機能性素材應用規格、保健營養食品加工利用穩定性之強化及應用廣度。輔導案協助項目以保健營養食品開發/製程改善項目為主,以商品化為最終目標,藉由輔導的執行,期能促成業者生產/研發投資、節省成本、提升產量/產值及品質、增加聘用員工機會及提升產業競爭力。

三、適用範圍:

本要點適用「食品產業鏈智慧加值推動計畫」中「保健營養食品產業鏈優化及品質提升」子項計畫之「保健營養食品創新技術發展與輔導」(以下簡稱個案技術輔導)

四、個案技術輔導施行內容:

(一)       輔導對象:

具工廠登記或新建工廠但於本年度結束前取得工廠登記之食品業者,或是具適當規模,屬基礎技術紮實,且在特定領域具有技術獨特性及關鍵性、具高度國際市場競爭力之中堅企業為重點輔導對象廠商。

(二)       輔導內容: 保健食品產品開發或製程改善 (含以下其中一項或多項)

1.      保健或食品原料之品質改良或配方設計

2.      保健或食品加工製程改良或新技術應用

3.      保健或食品成品包裝型態之開發

4.      具功效成分訴求之保健或食品產品開發

5.      保健或食品品質技術之建立及提升

6.      保健食品功效成分或食品指標成份檢測方法建立或改良

五、個案技術輔導經費分攤比例

政府經費(60)與廠商配合經費(30)

六、其他詳細資料請下載以下附檔:

    1. 保健食品業者創新加值化技術輔導-計畫評選評分表

    2.食品業者輔導計畫承諾書

    3.食品業者輔導計畫申請書

    4.輔導計畫書

 

 

七、流程說明:

() 申請與洽談:

1.  有意願之廠商請先填妥申請書、承諾書並寄回本所。

2.  針對申請內容進行評估及洽談,視計畫性質需求由本所指派專家進行輔導。

3.  受輔導廠商與輔導專家經洽談評估後,由輔導專家研擬輔導計畫書,並擔任分項計畫主持人(以下簡稱主持人)向本所提出申請。

4.  申請書、承諾書及輔導計畫書格式請至本計畫「保健食品產業服務網」/公告事項下載,網址: http://www.functionalfood.org.tw/

5.  收件時間:即日起至110227日止

 

本計畫聯絡人:陳明芬 小姐,電話:02-2610-1010 # 222,電子信箱: fen.chen@cgprdi.org.tw